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2017.04.27

えほんカフェひっぽ

会社の前の桜も少しずつ咲きはじめ、

GW中はちょうど見ごろになるのではないでしょうか?

本日4月27日(木)に神山にこちらのお店がオープン致しました♪

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お店の名前は『えほんカフェひっぽ』

http://hakodate-ehoncafe-hippo.com/

オーナー様が東京青山の雑貨屋さんで見つけた絵本

「考えるミスターヒッポポタムス」

そのイメージにそっくりの素焼きのカバさんと出会い

カバのコレクターになったそうです

そんなカバ(ヒッポ)好きからこの名前がつけられたそうです♪♪

もともとは函館の出身ではないオーナー様

雪が少なく、海の幸ある函館で

自分の人生を楽しく思うように過ごしたい

と思い、と同時に喫茶店の親父に憧れて・・・・

函館で喫茶店をオープンされました。

そんなオーナーさんのお店をご縁があり

弊社で建築させて頂きました

喫茶店のテーマである絵本が展示された空間や

こげ茶の床と白い塗り壁が

落ち着いたカフェ空間を作っています♪

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古民家風な味わいのある空間作りのが

今後のテーマになるそうです

札幌北区の名店「嘉多山珈琲」と

地元の食材を使用した

パスタや手作りケーキなど

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珈琲と絵本でくつろぎのひととき

「えほんカフェひっぽ」へ遊びにお越し下さい♪

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このブログを書いた人。
すずき

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